Poudre de thé vert Matcha « Superfruit » bio (100 g)

Le matcha n’est pas un simple thé vert : c’est la forme idéale du thé vert, une tradition qui trouve ses origines dans le bouddhisme zen japonais et la cérémonie du thé, et qui s’est désormais imposée dans la culture moderne du bien-être. Le Superfruit Matcha est un matcha cérémonial finement moulu, issu de plantations de thé certifiées et labellisées « Bio » au Japon, où les feuilles sont protégées de la lumière du soleil pendant les 3 à 4 dernières semaines précédant la récolte afin d’augmenter leur teneur en chlorophylle et en acides aminés.

Le matcha vous apporte une forme unique d’énergie et de concentration : sa teneur en caféine (environ 35 mg/g) est associée à la L-théanine, un acide aminé qui favorise le calme et la concentration tout en atténuant les éventuels effets secondaires de la caféine sur le système nerveux. Il en résulte un état d’esprit alerte, concentré et serein. Le matcha est en outre extrêmement riche en catéchines, notamment en EGCG, un antioxydant qui a fait l’objet de recherches approfondies.

Pour préparer un matcha cérémoniel classique, mélangez 1 à 2 grammes de matcha avec de l’eau à 80 °C dans un bol à matcha traditionnel. Vous pouvez également l’utiliser dans un matcha latte avec du lait d’avoine ou d’amande, dans des smoothies, des glaces et des pâtisseries. Une expérience à la fois esthétique et nourrissante.

Poudre de matcha Bio (Camellia sinensis). Poudre de matcha 100 % pure, qualité cérémonielle.