Farine d'amande bio Superfruit (500 g)

La farine d'amande est un ingrédient révolutionnaire dans la cuisine sans gluten et pauvre en glucides. Fabriquée à partir d'amandes blanchies et finement moulues, la farine d'amande bio Superfruit est une farine légère et fine au goût doux, légèrement sucré et aux notes de noisette, qui rehausse toutes vos recettes. 100 % végétale et sans gluten, elle remplace parfaitement la farine de blé dans d’innombrables recettes de pâtisserie.

La farine d'amande regorge de protéines, d'acides gras monoinsaturés bons pour la santé (acide oléique), de vitamine E, de Magnésium et de Potassium. Elle confère aux pâtisseries une texture moelleuse et juteuse ainsi qu’un léger goût d’amande, ce qui rend rarement nécessaire l’ajout d’édulcorants. Les gâteaux, pains et tartelettes préparés à la farine d’amande sont nettement plus rassasiants que les produits similaires à base de farine de blé.

Idéale pour la cuisine paléo, cétogène, LCHF et sans gluten. Utilisez-la à raison de 1:1 en remplacement de la farine de blé dans la plupart des recettes de pâtisserie (ajustez éventuellement la quantité de levure), ou en combinaison avec d’autres farines sans gluten. Des délices faits maison qui ont le goût de ceux d’une bonne pâtisserie.

Farine d'amande Bio (Prunus dulcis, blanchie). Farine d'amande 100 % pure, sans gluten. Contient des fruits à coque (amandes).