Sucre de palmier de coco bio Superfruit (500 g)

Le sucre de palmier de coco est un édulcorant naturel extrait du nectar des fleurs des palmiers de coco d'Asie du Sud-Est – un processus durable qui nécessite très peu d'eau et qui confère au sucre une saveur riche, rappelant celle du caramel, bien plus complexe et intéressante que celle du sucre raffiné. Le sucre de palmier de coco Superfruit est très peu transformé et conserve son profil minéral naturel.

Avec un indice glycémique d’environ 35 – soit moins de la moitié de celui du sucre blanc –, le sucre de coco fait augmenter votre glycémie plus lentement et de manière plus régulière. Il contient également de l’inuline (fibres prébiotiques), du Potassium, du Zinc, du Fer et des acides gras à chaîne courte. Son goût est riche, rappelant le caramel au beurre et le caramel – et il apporte une belle profondeur aux pâtisseries et aux boissons chaudes.

Utilisez-le en remplacement du sucre blanc à raison de 1 pour 1 dans toutes vos recettes. Il est délicieux dans le café, le thé, le porridge, les gâteaux faits maison, les biscuits et les boules énergétiques. Un édulcorant au goût plus savoureux et légèrement plus sain que son équivalent raffiné.

Sucre de coco Bio (Cocos nucifera). 100 % naturel, très peu transformé.