Superfruit : cannelle de Ceylan en poudre bio (100 g)

Il y a un monde de différence entre la véritable cannelle de Ceylan et la cannelle de cassia, plus courante, qui est souvent vendue dans les supermarchés sous le simple nom de « cannelle ». La cannelle de Ceylan, cultivée principalement au Sri Lanka, a un goût plus doux, plus complexe et légèrement sucré, et contient nettement moins de coumarine – une substance qui, en grande quantité, peut solliciter le foie.

La cannelle de Ceylan en poudre Superfruit est moulue à partir des couches les plus fines de l'écorce interne du Cinnamomum verum. La couleur brun clair et l'arôme délicat de la poudre témoignent de sa grande qualité. Des études ont été menées sur la cannelle de Ceylan en lien avec la régulation de la glycémie, et elle est traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion et comme épice anti-inflammatoire.

Utilisez-la généreusement dans le porridge, le café, les smoothies et les pâtisseries, ou mélangez-la à du lait chaud pour obtenir un « golden milk » apaisant. C’est l’épice idéale pour ceux qui accordent une grande importance à la qualité et souhaitent profiter quotidiennement de la cannelle sans se soucier de la coumarine.

Poudre de cannelle de Ceylan Bio (Cinnamomum verum). 100 % de véritable cannelle de Ceylan.